鲜肉卤素水分仪的应用
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水分含量过高，细菌、 霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人民生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
艾科瑞德肉类卤素水分仪，采用热解重量原理，依托自身精准称重系统，在测量样品过程中，实时显示样品重量、样品水分含量和固含量，干燥完成后，测试结果锁定显示。同时测试过程中可实时检测烘干时间、烘干温度等，测试曲线能直观反应样品测试进程。
艾科瑞德肉类卤素水分仪可用于快速检测肉类中的水分，准确反映鲜肉中的真实水分，广泛应用于一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。例如：猪肉，牛肉，鱼肉，鸭肉，羊肉，牛肉，鸡肉，冷冻肉等日常生活中人们常食用的鲜肉或者脱水过后的肉。
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